mandag 14. september 2015

Gjæringsskap

Gjæringsskap - tips til utstyr4. Hjemmelaget gjæringsskap. Laget av et gammelt men fungerende kjøleskap med fryseskap. Passer til Liters gjæringsdunker.


Jeg har installert stikkontakt på innsiden av.

Da er gjæringsskapet klart og vi kan brygge pils og juleøl hele året! Hittil har vi vært delvis prisgitt temperaturen i kjelleren når vi har valgt.


Utstyr til gjæring av øl: gjæringskar, koniske tanker, utstyr til gjærstarter, temperaturkontroll m. Se utvalget og kjøp her! Heat Pad for gjæringsbøtter og gjæringsskap.


Hjelper deg å holde stabil temperatur i gjæringskaret på en enkel måte. Ikke gjør ting vanskeligere enn det de er.

Nytt gjæringsskap med kjøl og varme, sammen med Holte Brygghus! Dobbler kapasiteten på gjæring. Plass til 8x 25liter i skapet! I denne videoen så snakker jeg om hvorfor det kan være en fordel å ha ett eget gjæringsskap.


Hvorfor er det viktig å ha temperaturstyrte gjæringsskap ? Denne gangen bygger jeg om mine egne. De som ikke har et gjæringsskap i sitt hjemmebryggeri, brygger ofte sine lagerøl i de kalde vintermånedene når det er kjølig i kjelleren eller på. Som mange andre bruker jeg gamle kjøleskap.


På gjenvinninga har man ikke lov til å hente noe. Men å bytte må jo gå greit? Kaster en gammel oppvaskmaskin. Særdeles fornøyd med nye gjæringsskap. Bare en kjapp update. Fungerer bare så utrolig stabilt. Speidel liter gjæringskar (med kran og gjærlås).

Bygg om et kjøleskap til gjæringsskap. Kort forklart så har jeg et såkalt gjæringsskap, det er et temperaturstyrt kjøleskap hvor vørter blir til øl.


Det er kun to ting i gjæringsskapet, et 45w. Jeg tenker å få gjæringsforløpet av øl og vin inn i Homeseer. Og i den forbindelse så jeg før meg å benytte en Fibaro relay switch.


Nå har vi vært igjennom batcher, og det er på tide med en liten oppsummering Siden vi brygget den første batchen (Flower Power Wheat). Jeg viser også hva du trenger for å bygge ditt eget gjæringsskap og hvordan det fungerer.


Modding av kjøleskap er en vanlig øvelse for hjemmebryggere og Sørsia er ikke dårligere. Tidligere har kjøleskapet blitt moddet for å brukes som gjæringsskap. Formål: Nøyaktig temperaturstyring av gjæringsskap. Etter å ha brygget en del overgjæret øl har vi falt for fristelsen for å prøve oss på undergjæret øl.


Etter en tids gjæring på badegulvet, var det på tideå få litt mer kontroll på temperaturen. Det finnes mange sorter øl. Grovt sett kan vi dele de opp i to typer, overgjæret og undergjæret øl.


For en hjemmebrygger er det ofte overgjæret. Oversikt over våre batcher, samt link til bryggelogg. Temperatur logging for våre gjæringsskap. Meget greit, da han har O2-utstyr og gjæringsskap.


Her kan du se hvem vi er. Ikke dumt å spre risikoen ved et slikt fjasete brygg heller… I tillegg til småtteriet jeg justerte hadde Odin noen.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.