For å få et klarere brygg tappes ølet over på en ny bøtte før den skal på flaske. Med et modifisert kjøleskap og ter. Gjæringen foregår enten innendørs hvis det er overgjæret øl eller så har jeg laget et gjæringsskap i garasjen med plass til to kar. Her kan en da gjære.
Sirkulasjonspumpe, HLT for skyllevann, løfteanordning til maltrør, meskespade, dobbel kjølespiral, ventilatorhette, ølskap, gjæringsskap og fatpakker er kjøpt. Vi jobber og med et nytt gjæringsskap som vil øke kvalitet og effektiviteten betraktelig. Bryggekaret fullt av nyknust malt.
Har en eldre fryser som skal tas i bruk for lagring av fat og flasker, og eventuelt bygges ut til kegerator etter hvert. Trenger altså en. Takk for en hyggelig brygger stund gutter!
Sommer er sånn sett en dårlig tid å brygge på, med mindre man har en kald kjeller eller gjæringsskap. Termometeret på utsiden av dunken har. Stormgjæringen er ferdig. I denne videoen så snakker jeg om hvorfor det kan være en fordel å ha ett eget gjæringsskap.